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红糖馒头家常做法 配方比例详细告诉你 馒头香软蓬松 比买的好

时间:2022-08-23 01:13

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本文摘要:2、面粉和酵母粉根据100:1的比例即可揉好的面团需要放在比力温暖的地方发酵否则不容易提倡来将其发酵至2倍大的时候基本就可以了; 制作历程:第一步红糖放在碗中加上255克的开水将其化开成红糖水静置一会将其放凉后加上一点点食盐拌匀称两种面粉放入一个大碗中用筛网过滤一遍; 红糖馒头的做法: 备用食材:红糖110克水255克小麦粉350克低筋面粉160克酵母粉5克; 小编总结:面食是我家很是重要的主食尤其是馒头更是日常餐桌上离不开的馒头的做法多样其中可随意搭配食材对于女性朋侪来说

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2、面粉和酵母粉根据100:1的比例即可揉好的面团需要放在比力温暖的地方发酵否则不容易提倡来将其发酵至2倍大的时候基本就可以了;

制作历程:第一步红糖放在碗中加上255克的开水将其化开成红糖水静置一会将其放凉后加上一点点食盐拌匀称两种面粉放入一个大碗中用筛网过滤一遍;

红糖馒头的做法:

备用食材:红糖110克水255克小麦粉350克低筋面粉160克酵母粉5克;

小编总结:面食是我家很是重要的主食尤其是馒头更是日常餐桌上离不开的馒头的做法多样其中可随意搭配食材对于女性朋侪来说适当吃红糖是很是有利益的所以我将其搭配做成馒头这样的馒头口感越发好而且更能让家人充实吸收其中的价值用红糖做馒头确实很是不错的选择喜欢吃馒头的可以自己亲手做了比外面买的好吃多了而且还能保证制作历程洁净卫生让家人吃着才会越发放心馒头制作的配方和比例已经详细告诉大家了学会后不用买。

3、蒸馒头的时候一般15分钟就可以了注意蒸好馒头别急着出锅关火后闷一会可以防止馒头的外貌回缩。

为了富厚口感我在做馒头的时候总会搭配一些食材让馒头不再那样寡淡无味红糖馒头、南瓜馒头、山药馒头等都是我常会做的尤其是红糖馒头对于女性朋侪来说更是很是有利益在做红糖馒头的时候将其配方和比例详细掌握好做好的馒头香软蓬松口感特别好我每次做的红糖馒头比买的还要好吃下面我便将红糖馒头的做法详细分享给大家学会后就不用买着吃了其实红糖馒头的这个做法很是简朴大家看着食谱便能轻松学会做营养鲜味价值富厚早餐吃可以很好为人体做增补。

第四步将其揉搓整理成馒头胚子就可以了盖上一张保鲜膜二醒15分钟待将其醒发好后摆在蒸屉上开始蒸锅中添上水隔水放入馒头胚子;

1、融化红糖的时候需要用开水可是和面的时候一定要将其晾至不烫手的温度否则将酵母烫死了面团便发酵不起来差不多水温30度左右就可以了;

红糖馒头香软蓬松特好吃学会就不用出去买了如果你认为红糖馒头的这个做法还不错接待收藏起来学着做或者是将其分享给更多的人学习!

烹饪小技巧:

第二步加上点酵母粉然后分次少许将晾至30度左右的温水倒入在其中用筷子搅拌成絮状然后再用手揉成一个平滑的面团盖上一张保鲜膜放在温暖的地方开始发酵;

第三步待将面团发酵至原来的2倍大用手撕开面团不回缩的状态即可取出来揉搓排气将其整理发展条状然后分成一个个巨细适中而且匀称的面剂子;

第五步差不多蒸15分钟的时间即可关火焖5分钟打开锅盖将蒸好的馒头取出来便可享用。

导语:做红糖馒头配方比例详细告诉你馒头香软又蓬松比买的还好吃


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