时间：2022-09-19 01:13
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吃了许多麻辣烫，便想着麻辣拌味道肯定好吃，这样想着想着就馋了~果真麻辣拌就是好吃解馋还简朴易操作的美食。说实话其实麻辣拌和麻辣烫差不多，一次可以吃到许多种菜，营养富厚又过足瘾，喜欢的话可以学起来～【麻辣拌的做法】第一步：将所备食材煮熟喜欢吃的蔬菜，藕片、土豆片、金针菇、绿叶青菜、鱼豆腐、牛肉丸、蟹肉棒、油豆腐、红薯粉土豆粉等等。其实一般是先煮蔬菜类，再煮土豆、芋头等，最后煮丸子肉类。
如果想要莲藕、脆皮肠等菜品的口感更脆一些，可以在煮熟捞回后立刻放入冰水里，冷热交替，食材才会越发脆嫩爽口。第二步：调一个蘸料！！万能蘸料的做法：蒜末1勺、粗辣椒粉1勺、细辣椒粉1勺、白芝麻1勺，淋上热油，引发出香味。
然后加入生抽2勺、老抽半勺、香醋1勺、蚝油半勺、芝麻酱2勺、糖适量，拌这些调味料搅拌匀称。把蘸料倒入食材中，拌匀后，撒上葱花和香菜，一道完美的麻辣拌就做好了。关注我不走丢，教你麻辣烫，麻辣拌巨好吃做法，记得定时用饭哟～我是羽姐，我的麻辣烫可以超麻超辣超烫！！！责编：yjmltcy。
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